Ein gutes Essen fängt bei uns schon weit vor dem Kochen an. Die perfekte Planung unserer Menüs, die Menüzusammenstellung und der Einkauf von hochwertigen Zutaten von regionalen Lieferanten ist Basis für das, was Sie jeden Tag von uns bekommen – ein frisch gekochtes schmackhaftes und warmes Mittagessen.
Durch die Kombination aus modernen Planungs- und Bestellprozessen sowie unserer Erfahrung können wir langfristig planen und dennoch flexibel bleiben.
Unser Anspruch ist es, Ihre Mahlzeit aus hochwertigsten Lebensmitteln zu den fairsten Preisen anzubieten. Nachdem unsere Köche die Menüfolge geplant haben, kalkuliert die Einkaufsabteilung die Warenangebote und Preise und nimmt Kontakt zu unseren Lieferanten auf. Dies alles passiert oft schon Wochen vorher. Wir bleiben aber flexibel und können schnell auf Bestelländerungen reagieren, indem wir Ihnen die Möglichkeit geben, Ihre Bestellung am Liefertag bis 7:45 Uhr aufzugeben oder abzuändern.
Wir werden fünf mal in der Woche, von vielen verschiedenen Lieferanten aus der Region und vom Großhandel, mit frischer Ware beliefert. Sprich die Ware kommt jeden Tag frisch zu uns und danach auch gleich in den Topf!
Gleich beim Wareneingang prüfen wir die Lebensmittel auf ihre Qualität und frische. So gehen wir immer sicher, dass nur hochwertige und einwandfreie Produkte in unseren Verarbeitungsprozess gelangen.